Grupa krwi w istotny sposób wpływa na dietę, określając składniki, które powinny znaleźć się w codziennym jadłospisie. Najwięcej osób posiada grupę A, wywodzącą się od pierwszych osadników, przyzwyczajonych do rolniczego trybu życia. Doskonałym rozwiązaniem są w tym przypadku elementy diety wegetariańskiej, należy także zadbać o to, by spożywane produkty były świeże i organiczne. Stosując dietę zgodną z grupą krwi, można w znaczny sposób wzmocnić system immunologiczny, zapewniając sobie szeroko rozumiane zdrowie.
Jest to dieta sprzyjająca odchudzaniu, przede wszystkim ze względu na ograniczenie mięsa na rzecz zdrowszych warzyw i owoców. Niewskazany jest także nabiał o wysokiej zawartości tłuszczu. Najbardziej optymalne produkty dla osób z grupą krwi A to produkty nisko tłuszczowe, warzywa, owoce oraz zboża.
CO WARTO UWZGLĘDNIĆ W DIECIE?
Odpowiednio dobrane produkty nie tylko zapewnią właściwą wagę ciała, ale także są gwarancją zdrowia i dobrego samopoczucia. W codziennym jadłospisie powinny się znaleźć następujące produkty:
Pszenica (stosowana w nadmiarze) – osłabia utylizację kalorii.
CO JEŚĆ I W JAKICH ILOŚCIACH?
Mięsa i drób – są niewskazane w diecie dla osób z grupą krwi A, dlatego też należy je ograniczyć do niezbędnego minimum. Przede wszystkim należy unikać baraniny, mięsa z bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, królika, mięsa z kuropatwy, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej.
Ryby i owoce morza – posiadają wiele cennych składników odżywczych, są bardzo bogate w jod, dlatego też warto uwzględnić je w codziennej diecie. Wskazane w przypadku osób z grupą krwi A są: dorsz, granik, karp, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń. Unikać natomiast należy barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kalmara, kawioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okonia, ostrygi, ośmiornicy, plamiaka, przegrzebka, raka, sardeli, skrzydelnika, soli, suma, śledzia, tuńczyka błękitnopłetwego, węgorza, żółwia oraz żab.
Jaja i nabiał – szczególnie wskazane są produkty sojowe oraz pochodne soli, posiadające właściwości odżywcze takie same jak nabiał. Należy natomiast unikać lodów śmietankowych lub mlecznych, masła, maślanki, pełnego mleka, serwatki, sera brie, sera camembert, sera gouda, serka wiejskiego.
Oleje i tłuszcze – najlepiej używać oliwy z oliwek oraz oleju z siemienia lnianego. Niewskazany jest natomiast olej bawełniany, olej z kukurydzy, krokoszowy i sezamowy, a także olej z orzeszków ziemnych,
Orzechy i pestki – w diecie warto uwzględnić masło orzechowe, orzeszki ziemne i pestki dyni, unikać natomiast należy orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca i pistacjowych.
Fasole i inne rośliny strączkowe – osoby z grupą krwi A powinny spożywać czerwoną soję, fasolę aduke, azuki, czarną, pinto, zieloną, groch „czarne oczko”, a także fasole strączkowe, zarówno czerwoną, jak i zieloną. Niewskazana jest natomiast fasola copper, navy, czerwona, nerkowata i tamaryndowa.
Zboża – warto jeść amarant, grykę i kaszę. Niewskazane są natomiast kiełki i otręby pszenicy, płatki familia, pszenica i skrobia.
Chleb i grzanki – w codziennej diecie powinien znaleźć się chleb esseński, ezechiela, z kiełków pszenicy, mąki sojowej oraz wafle ryżowe. Unikać natomiast należy angielskich grzanek, bułek z otrębami pszennymi, chleba pełno pszenicznego, wieloziarnistego, z mąki durum lub macowej, chleba wysokobiałkowego oraz pumpernikla.
Ziarna i makarony – najbardziej optymalne produkty to gryka, kasza, makaron z karczocha, makaron sobą, mąka ryżowa i żytnia oraz owies. Unikać natomiast należy makaronu grysikowego, ze szpinaku, mąki białej i pełno pszenicznej.
Warzywa – szczególnie wskazane są następujące warzywa: botwinka, brokuły, cebula czerwona, hiszpańska i żółta, dynia, chrzan, cykoria, eskalora, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański i jerozolimski, okra, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska oraz szpinak. Mniej korzystne warzywa to: bakłażan, biała kapusta, chińska kapusta, czerwona kapusta, grzyby shitake, oliwki czarne, greckie i hiszpańskie, pieczarki, papryka, jalapeno, pomidory oraz wszystkie odmiany ziemniaków.
Owoce – odgrywają bardzo ważną rolę w procesie trawiennym, choć nie należy spożywać ich w nadmiarze ze względu na wysoką zawartość cukrów. W przypadku osób z grupą krwi A wskazane są: ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone i świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone i zielone, żurawina. Unikać natomiast należy bananów, mandarynek, mango, melona, orzechów kokosowych, pomarańczy i rabarbaru.
Soki i napoje – soki dodają energii i poprawiają samopoczucie, korzystnie wpływają także na procesy trawienne. W przypadku osób z grupą krwi A szczególnie wskazany jest sok z ananasa, ciemnej wiśni, grejpfrutowy, sok z marchwi, moreli, selera, suszonej śliwki oraz niegazowana woda mineralna z cytryną. Unikać należy natomiast soku z papai, soku pomarańczowego oraz pomidorowego.
Przyprawy – ogrywają rolę istotną, nie tylko poprawiają smak przyprawy, ale wpływają na metabolizm organizmu. W przypadku osób z grupą krwi A wskazane są następujące przyprawy: czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari. Unikać natomiast należy: kaparów, octu balsamowego, białego, jabłkowego, winnego czerwonego, pieprzu białego, czerwonego i czarnego mielonego, wintergreen oraz żelatyny.
Używki – można pozwolić sobie na czerwone wino, zieloną herbatę i bezkofeinową kawę. Niewskazana jest natomiast coca-cola, czarna herbata bezkofeinowa i regularna, likiery destylowane, napoje gazowane, piwo, woda Selzera oraz sodowa.
Inne przyprawy – wskazana jest musztarda, nie należy natomiast używać w nadmiarze ketchupu, majonezu oraz sosu Worcestershire.
Dieta dla grupy krwi A
